專業(yè)的食堂承包有八大優(yōu)勢(shì)，具體如下：一、食堂勿需管理，只需監(jiān)督。二、有效降低企業(yè)伙食成本。三、專業(yè)化的管理更安全、更衛(wèi)生、更有效地杜絕食物意外事件發(fā)生。四、減輕人員管理之負(fù)擔(dān)。五、廚房管理專業(yè)化、提高企業(yè)專業(yè)化形象。六、伙食品質(zhì)優(yōu)良、節(jié)本杜弊。七、不需現(xiàn)金采購，減少企業(yè)現(xiàn)金流量。八、競(jìng)爭(zhēng)承包，大幅度提高員工伙食質(zhì)量。飯?zhí)贸邪墙陙砼d起的一種創(chuàng)業(yè)方式，為各單位、企業(yè)統(tǒng)一提供服務(wù)管理的一種承包模式。飯?zhí)贸邪鶗?huì)面臨很多問題，稍不注意就容易造成重大責(zé)任事故，所以在做飯?zhí)贸邪耙私庖恍┳⒁馐马?xiàng)。食堂承包的優(yōu)勢(shì)：統(tǒng)一采購統(tǒng)一配送的大規(guī)模和統(tǒng)一管理方式。北京職工食堂承包服務(wù)公司

食堂承包的食堂環(huán)境衛(wèi)生要求，1．廚房和餐廳內(nèi)的門窗、天花板、風(fēng)扇要求每星期清潔一次。2．餐廳內(nèi)的桌、椅需擺放整齊、每天清潔，要求無油污、臟物等。3．廚房和餐廳內(nèi)的門窗、天花板、風(fēng)扇要求每星期清潔一次。4．及時(shí)除掉產(chǎn)生的垃圾、廢棄食物等。5．不可在廚房?jī)?nèi)吸煙。6．以上全部按沛浪食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。餐具洗刷消毒衛(wèi)生要求：1．堅(jiān)持"去殘?jiān)?洗滌劑洗刷,凈水沖洗,消毒柜高溫消毒"四道洗消工序.感官檢查以光,潔,澀,干為達(dá)到消毒要求。2．消毒后的備用餐具整潔有序;碗柜防塵,無雜物,無油垢。3．洗碗池要專門,用后洗刷干凈,無殘?jiān)?油垢,表面清潔。4．使用洗碗機(jī),蒸汽進(jìn)行消毒作業(yè),物品擺放要正確,合理。5．廢棄物要有專門容器盛放,不暴露,不積壓,不外溢。北京職工食堂承包服務(wù)公司食堂承包的領(lǐng)域：蔬菜糧油配送、學(xué)校食堂承包、工廠食堂管理等。

食堂承包的配送合同：數(shù)量、驗(yàn)收及貨款結(jié)算辦法，1．甲方申購數(shù)量以市斤計(jì)量，差距不可多送或少送5%為限度，否則甲方則退給乙方，或要求補(bǔ)送。2．?dāng)?shù)量以甲方過磅為準(zhǔn)。3．貨款為天結(jié)算一次，甲方不得無故延長(zhǎng)結(jié)算時(shí)間。違約責(zé)任：1．乙方未達(dá)到甲方要求或不按清單配送，甲方可提前一個(gè)星期書面通知乙方終止合同。2．甲方未按協(xié)議書規(guī)定的日期支付貨款，乙方可提前一個(gè)星期書面通知甲方終止合同。3．甲乙雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生爭(zhēng)議應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成，依法向深圳市寶安區(qū)人民法院起訴。

食堂承包的員工用餐公約：1就餐一律在餐廳進(jìn)行，廠區(qū)內(nèi)其它任何地方不得烹煮進(jìn)餐。2嚴(yán)格按餐廳就餐時(shí)間進(jìn)餐，其餐廳開放時(shí)間如下：早餐：07：00—7：40中餐：12：00—12：30晚餐17：30—18：00具體用餐時(shí)間按各部門下班時(shí)間表規(guī)定時(shí)間為準(zhǔn)。3員工打飯/打菜必須排隊(duì)并接受廚房工作人員和保安的管理。不準(zhǔn)插隊(duì)，不準(zhǔn)備、一人打多份。4就餐時(shí)要有良好的姿態(tài)，不得揮動(dòng)筷、匙、叉妨礙鄰桌。5就餐時(shí)不得高聲喧嘩，碗、筷、匙不得故作撞擊聲。食堂承包的管理制度：餐具必須妥善保管，任何人未經(jīng)許可都不能將餐具拿走供私人使用。

食堂承包如何杜絕食堂浪費(fèi)現(xiàn)象？現(xiàn)在有一些開發(fā)軟件企業(yè)技術(shù)針對(duì)食堂管理方案的困惑，設(shè)計(jì)開發(fā)了智能化系統(tǒng)的食堂消費(fèi)系統(tǒng)，如食堂消費(fèi)系統(tǒng)，經(jīng)歷好多年的新產(chǎn)品開發(fā)團(tuán)隊(duì)餐行業(yè)軟件工作經(jīng)歷的積累，很好的幫助食堂減少主食原料的浪費(fèi)。開始，依據(jù)工作中員提前在手機(jī)上購買飯菜，管理后臺(tái)進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，反算訂購食品行業(yè)的數(shù)量，食堂根據(jù)數(shù)據(jù)信息進(jìn)行購買和烹調(diào)，精確供應(yīng)，避免供應(yīng)不足或浪費(fèi)。其次，依據(jù)銷貨存系統(tǒng)，食堂管理者可以精確控制日常食品行業(yè)的銷貨，并進(jìn)行一系列自動(dòng)化控制的內(nèi)控制度。為了更好地能夠更好地搞好食堂的管理方案，食堂消費(fèi)系統(tǒng)必不可少。智能化系統(tǒng)食堂消費(fèi)系統(tǒng)能有效應(yīng)用，事半功倍。食堂承包承諾安全上乘，非常保障。北京職工食堂承包服務(wù)公司

食堂承包經(jīng)營(yíng)銷售方面：包括銷售對(duì)象、促銷方式、菜品特色、服務(wù)特色，創(chuàng)新要求。北京職工食堂承包服務(wù)公司

如何選擇好的食堂承包商呢？隨著人們經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，對(duì)于餐飲的使用標(biāo)準(zhǔn)也在不斷的發(fā)生著變化。也正是因?yàn)檫@樣的餐飲歷史背景，所以很多餐飲承包公司也如雨后春筍般成立起來。在我們有食堂承包需求的時(shí)候，究竟應(yīng)該如何選擇食堂承包公司呢？很快、擁有正規(guī)的餐飲營(yíng)業(yè)資質(zhì)，正規(guī)的食堂承包公司不只擁有工商局注冊(cè)的正規(guī)執(zhí)照，同時(shí)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的范圍中還會(huì)有專門的食堂承包這一項(xiàng)。工商局和衛(wèi)生局對(duì)于這種類型的餐飲公司審核程序是非常嚴(yán)格的，我們一定要選擇這些擁有正規(guī)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的公司來合作。一個(gè)餐飲公司是否是正規(guī)公司，可到工商局網(wǎng)站查詢其注冊(cè)信息，注冊(cè)日期和注冊(cè)資金這些信息都可以看出企業(yè)規(guī)模。真正有實(shí)力的餐飲公司注冊(cè)資金都要上千萬。擁有成熟的食堂承包服務(wù)體系，一家成熟的食堂承包公司在服務(wù)體系這方面一定是擁有自己獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)的，不只具有成熟的服務(wù)體系，同時(shí)還有自己個(gè)性化的服務(wù)特色，這樣的服務(wù)體系是其他任何人都模仿不來的，也是他人抄襲不來的一種競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。北京職工食堂承包服務(wù)公司

廣東中膳健康產(chǎn)業(yè)科技有限公司致力于食品、飲料，是一家服務(wù)型的公司。公司自成立以來，以質(zhì)量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié)，公司旗下團(tuán)餐，預(yù)制菜，中央廚房，食堂承包深受客戶的喜愛。公司秉持誠信為本的經(jīng)營(yíng)理念，在食品、飲料深耕多年，以技術(shù)為先導(dǎo)，以自主產(chǎn)品為重點(diǎn)，發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì)，打造食品、飲料良好品牌。中膳憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。

本文來自重慶海燕化工設(shè)備有限公司：http://www.locationgite-tourismeprovence.com/Article/89b36399547.html